据别尔哥罗德国立研究大学新闻处报道，该校的科学家按照国家“科学”规划研发，可使天然发酵乳制品的保质期延长至两周的技术获得了专利权。

该校新闻处进一步报道说，这项在科学教育中心“农工综合体创新解决方案”框架内研发并获得专利的新技术，使我们能够生产具有更长保质期、增强抗氧化能力和促进减肥的发酵乳产品。在所有的条件都具备的情况下，浓缩酸奶的保质期将为两周左右。