AgroCaravan在阿克莫拉州工作视察期间，参观了哈萨克斯坦最大的雪花牛肉生产企业KazBeef的养殖场。
据Kusto Farming公司的CEOKanat Almukhamedov介绍，Erkina Tatisheva的Kusto集团于2018年收购了KazBeef，将牲畜养殖和农作物生产业务分开。Kusto的主要任务仍然是为KazBeef生产饲料。引进现代技术、高质量的种子，阿克莫拉和北哈州有肥沃土地，这些条件都具备。养殖场的优质饲料来自Kusto Farming, Kusto Agro的作农物种植部门。
据KazBeef总经理Beibit Erubaev介绍，饲养场成功运营的最重要因素是饲料的质量。
“安格斯(Angus)、赫里福德(Hereford)、阿克巴(Akbas)或奥列科尔(Auliekol)都不重要。每个品种的肉都很美味。最重要的是正确喂养动物。农民需要改善种畜的遗传。我们说的是平均日增重：在同样的饮食条件下，红斑点牛每天会增重700克，而安格斯牛或其他高产牛则从1公斤增加到1.4公斤。也就是说，如果农民使用先进的遗传技术，就会得到更多收入。饲养牲畜的利润将增加30%或更多。
KazBeef的新养殖场在2020年完工，设计养殖规模为14000头。在接下来的五年里，该公司计划将养殖规模翻一番，达到3万头。
然而，这需要同时扩大雪花牛肉的出口，而哈萨克斯坦国内还没有更多的需求。今年年初，KazBeef开始向迪拜和乌兹别克斯坦供应高端产品，这些产品被当地的五星级酒店和餐厅购买。但出口量仍需进一步增加。
