哈网站Energyprom发布数据显示，2021年1-4月，哈萨克斯坦生产了110万吨面粉，比去年同期减少了2.7%。
其中，面粉产量最大的地区为科斯塔奈州，产量达36.1万吨(年产量增长5.6%)。哈萨克斯坦的三大主要粮仓还包括奇姆肯特市(11万吨)和卡拉干达州(10万吨)。
该行业全部产量中的93%都直接来自细磨小麦粉的生产：今年1-4月细磨小麦粉产量为100万吨，比去年同期下降了2.3%。其他6.5%是用于烘焙产品制备的混合粉(7.14万吨，比去年减少5.3%)；还有0.5%是植物面粉(4300吨，年产量减少7.5%)和除小麦外的粮食作物面粉（1500吨，年产量减少51.5%)。
哈萨克斯坦生产企业基本满足了市场对面粉的需求(国内市场销售加上出口)，在第一季度几乎完全满足了市场需求(增长了99.6%)，仅从国外进口3.3万吨面粉。
出口占总量的45.4%，34.29万吨，同比增长4%。在哈萨克斯坦国内市场上，每年售出41.28万吨面粉。
哈萨克斯坦最大的面粉生产商有Salamat、Asaliya、Asia Yny、Romana-Nan、Aruana-2010、Miller & K、Altyn-Dan、Pioneer Grain Products等。
据Khabar24报道，哈萨克斯坦的面粉厂数量正在减少。由于无法抵御竞争，不仅小公司离开了市场，大公司也一样。该国的面粉企业正在失去盈利能力。近日，北哈州的Timiryazevsky面粉厂正式宣布破产。国内最大的一家企业向阿富汗出口了部分产品。
以产值计算，2021年1-3月的面粉出口总额为9690万美元，较上年同期增长12.5%。70.2%的产品出口到阿富汗市场：第一季度，24.07万吨面粉，价值70,0万美元，实际增长率为21.2%，货币增长率为32.4%。
独联体国家占出口额的29.7%，即10.17万吨，价值2610万美元。在这里，乌兹别克斯坦成为主要的进口国:7.08万吨面粉，比去年同期减少了20.4%。
今年5月，哈萨克斯坦本国市场零售点的特级面粉价格为每公斤248坚戈，比上年同期贵14.9%。哈首都努尔苏丹面粉价格最高(每公斤326坚戈)，巴甫洛达尔面粉价格最便宜(每公斤180坚戈)。
面粉价格涨幅最大的地区分别是北哈州(比上年同期增长27.7%)、江布尔州(增长22.6%)和卡拉干达州(增长20.4%)。17个地区中，有9个地区的物价涨幅高于全哈平均水平。
